每年的这时刻,大闸蟹的运输都是蟹农们的难题。跟着冷链物流的快速成长,越来越多的企业有实力参加大闸蟹鲜活战斗。

大闸蟹“争取之战”已然周全打响,“承包湖面”之声未绝,火拼“保鲜站”又起。九曳供给链作为领先的生鲜供给链做事平台,于2017年8月25日正式宣布“2017大年夜闸蟹行业供给链解决计划”,“鲜活”运输大年夜闸蟹,再度彰显强劲的供给链实力,而这实力的核心恰是完美的生鲜农产品冷链。

据《农产品冷链物流成长计划》,农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、生果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于合适的低温控制情况下,最大水平地包管产品品德和质量安然、削减损耗、防止污染的特别供给链体系。

生鲜农产品冷链物流两大特色就是重时效和信息化。大年夜闸蟹属于生鲜农产品中难度最大年夜的“活体运输”,这两点在其中表现得尤为明显。以阳澄湖大年夜闸蟹为例,近年来阳澄湖大年夜闸蟹已经成为国内淡水蟹的著名原产地品牌,广受花费者的迎接。以往因为国内冷链物流的落伍,阳澄湖大闸蟹的发卖渠道主假如以线下为主。跟着近两年生鲜电商的快速成长,不少电商企业也开端在大年夜闸蟹发卖市场上崭露头角,并占领越来越重要的脚色,若何匹配到高效的信息化的冷链供给链,成为生鲜电商最头疼的难题。

起首,重实效方面,大闸蟹冷链物流请求冷链的各环节具有较高的组织调和性,保障物流环节和物流生意业务次数较少,包管大年夜闸蟹的时效性强。据了解,九曳供给链在去年的基础上再度进级阳澄湖大年夜闸蟹行业供给链解决计划。从包装、揽收、中转运输、运输情况的保障到派件,担保每个环节都有周密的控制,航空运输+冷藏车无缝对接,进步大闸蟹存活率的同时最大限度削减中转环节,使供给链得以高效运转。

此外,因为大年夜闸蟹活体运输这一特别性,九曳供给链为大年夜闸蟹开通绿色通道,优先中转,优先配送,将配送时光紧缩在24-48小时之内。与专项运输计划相对应,九曳供给链配备大年夜闸蟹专项客服人员,对确认丧失踪的客户1小时快速理赔,周全提升花费者物流体验。

其次,信息化。为了支撑全体系统高效运转,大年夜闸蟹冷链物流请求较高的信息技巧对大年夜闸蟹进行平安性的质量监控或及时跟踪。针对大闸蟹的源产地冷链物流运输,九曳供给链运用自身强大的IT体系技巧支撑,搭建尺度化产地冷链干线物流体系、供给源产地大年夜闸蟹包装及运输计划。同时,从起源开端信息化扶植,形成温度、位置、溯源等多样化数据采集体系。“大闸蟹的运输温度是最难把控的,必需全程处于0℃-5℃的温度情况下。”九曳供给链大闸蟹项目负责人表示。九曳供给链运用TMS监控平台实现了物流信息可视化,对大闸蟹货物全程GPS跟踪,运输轨迹及时回传。从货品打包、分拣、配送,一直到花费者手中的每一个环节,九曳供给链实现了24小时全程监控异常,确保大闸蟹运输温度可控、时效可控、品德可控。

生鲜农产品冷链成长事关国计平易近生,未来,九曳供给链也将赓续完美自身生鲜冷链供给链体系,推动以大年夜闸蟹为代表生鲜农产品的大规模流畅,并降低农产品产后丧失踪和流利资本,促进农平易近增收,确保生鲜农产品品格和花费安然。